Умбрия

Умбрия – зеленое сердце Италии, территория без единого морского побережья. Холмистая поверхность, леса, вулканические почвы, большой перепад дневных и ночных температур дают возможность выращивать виноград высокого качества. 60% виноградных площадей Умбрии занимают красные сорта, среди которых самый распространенный – Санджовезе.

Провинция Терии специализируется на производстве белых вин, провинция Перуджа – красных. Среди них наиболее значимым является Orvero DOC. Виноградные сорта Грекетто, Треббьяно, Мольвазия, Проканико – звезды региона. Для изготовления многих вин используют также французский Шардоне.