Querciabella Chianti Classico Gran Selezione Radda

Италия

Тоскана

Сухое

Agricola Querciabella

14

0.75

2021

Тоскана

Санджовезе 100%

три участка Баньякчо, Оази и Риальдоли на западной стороне коммуны Радда-ин-Кьянти, вдоль правого берега Песы. 14,5 га санджовезе растут на почвах типа галестро с отличным дренажом на высоте от 400 до 450 метров над уровнем моря. Выраженные суточные колебания температуры в период созревания, в сочетании с постоянной вентиляцией, способствуют медленному и равномерному созреванию санджовезе, в результате чего получаются вина с более темными фруктовыми нотами и более плотной танинной структурой.

в течение 18 месяцев в больших дубовых бочках 2-3 года использования объемом от 250 до 300 л. Далее более 12 месяцев в бутылке. Обжиг дуба легкий или средний, минимальное количество нового дуба для сохранения сортовой экспрессии.

вино насыщенного пурпурно-гранатового цвета. Насыщенный аромат черной вишни, фиалок, сосновых иголок и лесного подлеска переплетаются с минеральными нюансами. Среднетелое, но мощное вино сочетает в себе яркую кислотность с тонкими, стойкими танинами и меловым послевкусием, выражая глубину, интенсивность и характерные черты этого более прохладного, медленно созревающего UGA.

идеально сочетается с блюдами из дичи, с добавлением трюфелей.

16 – 18