Итальянское вино Vino Nobile di Montepulciano Asinone 3 L в деревянном футляре
Артикул: 3608|
Полициано, Вино Нобиле ди Монтепульчано Азиноне (в деревянном футляре)
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Poliziano
Алкоголь
0
Дегустационные характеристикиУчасток Азиноне площадью 12 га расположен на высоте 340-400 м над уровнем моря, экспозиция юг, юго-восток, почва глинисто-илистая, с каменистыми вкраплениями. Средний возраст лоз 53 года (7 га посажены в 1963 году), 20-25 лет (5 га посажены в 1990-х). Плотность посадки - 3000 лоз/га (на старых виноградниках) и 5000 лоз/га (на новых).
ГастрономияВино производится только в годы лучших урожаев в количестве не более 20 000 бутылок. Ручной сбор винограда. Ферментация и мацерация проходят от 18 до 25 дней в стальных конусообразных чанах при контролируемой температуре с ремонтажем.
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Poliziano
Алкоголь
0
Объем
18
Год
2016
Цвет
Красное
Зона происхождения
Тоскана
Сортовой состав
Санджовезе 90%
Мерло 5%
Колорино 5%
Виноградники
Mерло
Выдержка
16-18 месяцев в новых барриках и тонно из французского дуба, затем 12 месяцев выдержка в бутылках.
Дегустационные характеристики
Участок Азиноне площадью 12 га расположен на высоте 340-400 м над уровнем моря, экспозиция юг, юго-восток, почва глинисто-илистая, с каменистыми вкраплениями. Средний возраст лоз 53 года (7 га посажены в 1963 году), 20-25 лет (5 га посажены в 1990-х). Плотность посадки - 3000 лоз/га (на старых виноградниках) и 5000 лоз/га (на новых).
Продукт
Вино
Гастрономия
Вино производится только в годы лучших урожаев в количестве не более 20 000 бутылок. Ручной сбор винограда. Ферментация и мацерация проходят от 18 до 25 дней в стальных конусообразных чанах при контролируемой температуре с ремонтажем.
Упаковка
Деревянный пенал
Температура подачи
Темное и густое вино, букет которого раскрывается тонами спелых темных фруктов, сушеной ежевики, вишневого джема, специй, кожи, сухого табачного листа. Насыщенное и долгое послевкусие. Вино с выдающимися характеристиками.
Потенциал хранения
15-18 лет.
Серия
15-18 лет.
Тип
Azinone – идеальный пример Vino Nobile di Montepulciano с одного виноградника как вина с уникальными характеристиками.
