Итальянское вино Ottella Lugana Riserva Molceo в деревянном футляре

Италия

Венето

Сухое выдержанное

Ottella di Francesco e Michele Montresor

13

1.5

2019

Венето

Турбиана

Расположен в Сан-Бенедетто ди Лугана. Виноград собирают только на виноградниках, которые характеризуются высоким содержанием белой глины. Схема формирования лоз - Гюйо.

Сбор урожая происходит в конце октября вручную, виноград бережно укладывают в небольшие ящики по 17 кг. Основа кюве - сусло, полученное в результате щадящего прессования цельных гроздей, к нему добавляется небольшая часть сусла, полученного из ягод, пошедших гребнеотделение. Частичная малолактическая ферментация.

16 месяцев на дрожжевом осадке, большая часть вина выдерживается в металлических емкостях, меньшая - в дубовых барриках.

Насыщенный и блестящий золотой цвет. Развитой и сложный букет, который открывается нотами фруктов и цитрусовых, затем следуют цветочные нюансы и тонкие элегантные минеральные оттенки. Интенсивный, живой вкус с продолжительной и мягкой минеральной нотой. Долгое послевкусие с цитрусовыми нотами.

Прекрасно сочетается с морской и речной рыбой, также подойдет к индейке, утке, свинине, выдержанным сырам.

Деревянный пенал

2015: Gambero Rosso «три бокала»; 2016: Gambero Rosso «три бокала», Wine Enthusiast 92; 2017: Gambero Rosso «три бокала»; 2018: Gambero Rosso «три бокала»

10 – 12

5-7 лет