Итальянское вино Praepositus Sauvignon Abbazia di Novacella белое сухое
Аббация ди Новачелла Препозитус Совиньон
Артикул: 2612
Цвет
Белое
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Abbazia di Novacella
Страна
Италия
Регион
Альто Адидже
Зона происхождения
Альто Адидже
Год
2017
Объем
0.75
Алкоголь
13
Цвет
Белое
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Abbazia di Novacella
Страна
Италия
Регион
Альто Адидже
Зона происхождения
Альто Адидже
Год
2017
Объем
0.75
Алкоголь
13
Сортовой состав
Совиньон Блан
Гастрономия
плотная рыба, белое мясо.
Способ производства
Время сбора урожая - конец сентября. Винификация в танках из нержавеющей стали при температуре 20 °C. Использование собственной культуры дрожжей. Выдержка – 6 месяцев в танках из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылке.
Виноградники
расположены в Варне, пригороде Брессаноне, и в Аппьяно, также рядом с Брессаноне. Экспозиция на юг и юго-запад. Уклон 25-40 %. Высота - 600 – 650 м над уровнем моря. Почвы – смесь гравия и суглинка. Система подвязки лоз Гюйо. Плотность посадки: 6000-7