Kapistoni, Kundza Qvevri

Грузия

Картли

Сухое

Kapistoni Winery

12

0.75

2022

Кундза 100%

виноград для этого вина закупается на лучших виноградниках региона Картли

в глиняных квеври в контакте с мезгой 6-7 месяцев

у вина красивый темно-золотистый, янтарный цвет. Аромат раскрывается нотами айвы, груши и дыни, в сочетании со спелыми цитрусами и эвкалиптрм. Во вкусе вино насыщенное и полнотелое, с сухой, сбалансированной структурой танинов с продолжительным, объемным послевкусием.

Вино

отличная пара к разнообразным морепродуктам и рыбе, зеленым салатам, молодым сырам.

14 – 16

винодельней Капистони управляют молодые виноделы, которые следуют семейным традициям, насчитывающим не менее семи поколений. Происхождение названия хозяйства также часть семейной традиции. Само слово Kapistoni всегда имело особое значение благодаря патриарху семьи, дедушке, который регулярно называл выдающиеся, прекрасные вина «kapistoni». Память о дедушке, корнях и традициях дружной семьи виноделов, а также стремление к непререкаемому качеству, закреплена в названии винодельческого проекта. Кундза – грузинский белый сорт винограда, происходит из Имерети. Малораспространенный сорт, один из старейших Западной Грузии. Имеет низкую восприимчивость к грибковым заболеваниям и устойчив к зимним морозам.