Французское вино Pommard Clos Bizot красное сухое
Домэн Люпе-Шоле Поммар Кло Бизо
Артикул: 2007
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
lupé-cholet
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Зона происхождения
Бургундия
Год
2012
Алкоголь
13
Объем
0.75
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
lupé-cholet
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Зона происхождения
Бургундия
Год
2012
Алкоголь
13
Объем
0.75
Сортовой состав
Пино Нуар
Гастрономия
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса с соусом из красного вина и специй, с дичью с черносливом. Можно так же подавать к сырам с ярким вкусом.
Дегустационные характеристики
Красивый рубиновый цвет с малиновыми отблесками. В аромате на передний план выступают грибные ноты, неяркие специи, аромат кожи и малины. Вкус плотный с прекрасно оформленными танинами. В долгом послевкусии появляются тона лакрицы.
Способ производства
Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 30 кг, которые сразу же доставляются на винодельню. Виноград сортируется на триажной линии. 85-100% ягод отделяется от гребней. Мацерация и ферментация длится 15-20 дней в дубовых чанах при контроле температуры. Бла