Французское вино David Duband Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Broc красное сухое
Давид Дюбан Море-Сен-Дени Премье Крю Ле Брок
Артикул: 8111, 8118
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
David Duband
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Зона происхождения
Morey-Saint-Denis Premier Cru AOC
Год
2018
Алкоголь
13
Объем
0.75, 1.5
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
David Duband
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Зона происхождения
Morey-Saint-Denis Premier Cru AOC
Год
2018
Алкоголь
13
Объем
0.75, 1.5
Сортовой состав
Пино Нуар
Температура подачи
16 – 18
Гастрономия
пот-о-фе с фуагра
Дегустационные характеристики
Темно-красный, почти черный цвет. Букет с оттенками спелых и засахаренных черных фруктов и перца. Полный, роскошный, насыщенный вкус, наполненный сладкими фруктовыми тонами, которые со временем будут становиться все более сложными и многогранными. Продол
Способ производства
сбор и сортировка ягод вручную. 80% сусла получается после прессования цельных гроздей. Ферментация на протяжении 17 дней с регулярным пижажем и батонажем. После прессования вино отстаивается на протяжении двух недель, а затем отправляется в дубовые бочк
Виноградники
BROC - аббревиатура из названий 4 участков категории 1er crus in Morey St Denis - Blanchards, Ruchots, Ormes, Chezeaux. Средний возраст лоз - 45 лет, экспозиция - восточная, почвы – известняк