Французское вино David Duband Chambolle-Musigny красное сухое
Артикул: 8113|
Давид Дюбан Шамболь-Мюзини
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Производитель
David Duband
Алкоголь
13
Дегустационные характеристикиблестящий цвет киновари, чистый, свежий букет, раскрывающийся ароматами малины и специй. Мягкий, нежный, объемный вкус, тонкие, изящно выделанные танины.
Гастрономияпрекрасно сочетается с карпаччо из телятины, выдержанными сырами
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Производитель
David Duband
Алкоголь
13
Объем
0.75
Год
2018
Цвет
Красное
Зона происхождения
Chambolle-Musigny AOC
Сортовой состав
Пино Нуар
Виноградники
Средний возраст лоз - 40 лет, экспозиция - восток, почвы – глина и известняк.
Способ производства
сбор и сортировка ягод вручную. 80% сусла получается после прессования цельных гроздей. Ферментация на протяжении 17 дней с регулярным пижажем и батонажем. После прессования вино отстаивается на протяжении двух недель, а затем отправляется в дубовые бочк
Дегустационные характеристики
блестящий цвет киновари, чистый, свежий букет, раскрывающийся ароматами малины и специй. Мягкий, нежный, объемный вкус, тонкие, изящно выделанные танины.
Гастрономия
прекрасно сочетается с карпаччо из телятины, выдержанными сырами
Температура подачи
16 – 18
