Французское вино David Duband Chambolle-Musigny красное сухое
Давид Дюбан Шамболь-Мюзини
Артикул: 8113
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
David Duband
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Зона происхождения
Chambolle-Musigny AOC
Год
2018
Алкоголь
13
Объем
0.75
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
David Duband
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Зона происхождения
Chambolle-Musigny AOC
Год
2018
Алкоголь
13
Объем
0.75
Сортовой состав
Пино Нуар
Температура подачи
16 – 18
Гастрономия
прекрасно сочетается с карпаччо из телятины, выдержанными сырами
Дегустационные характеристики
блестящий цвет киновари, чистый, свежий букет, раскрывающийся ароматами малины и специй. Мягкий, нежный, объемный вкус, тонкие, изящно выделанные танины.
Способ производства
сбор и сортировка ягод вручную. 80% сусла получается после прессования цельных гроздей. Ферментация на протяжении 17 дней с регулярным пижажем и батонажем. После прессования вино отстаивается на протяжении двух недель, а затем отправляется в дубовые бочк
Виноградники
Средний возраст лоз - 40 лет, экспозиция - восток, почвы – глина и известняк.