Французское вино Chassagne Montrachet En Pimont белое сухое

Франция

Бургундия

Сухое

Au Pied du Mont Chauve

13

0.75

2020

Chassagne-Montrachet AOC

Шардоне

Участок на верхней части склона холма, на границе с лесом. Почвы – бурый известняк, бедный минеральными веществами. Средний возраст лоз 40 лет. Экспозиция – юго-восток.

пневматическое прессование цельных гроздей. Сусло переливают в стальные чаны и отстаивают 12 часов при комнатной температуре, а затем перемещают в емкости из нержавеющей стали для алкогольной ферментации. Выдержка в течении 15 месяцев - 20% в новых бочк

Сложный аромат с оттенками свежей бриоши и цитрусовых – лайма и грейпфрута. Вкус прямой, свежий и чистый с яркой минеральностью. Потенциал к выдержке - 5 лет

превосходно сочетается с лангустинами, омарами и другими ракообразными, рыбой с насыщенным вкусом., белым мясом.

10 – 12