Montes Purple Angel
Артикул: 6527|
Монтес Перпл Энжел
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Montes
Алкоголь
14.5
Дегустационные характеристикивино глубокого карминно-красного цвета. Вино имеет характер и сложность, раскрывается яркими свежими фруктовыми ароматами ежевики, черники, красной сливы и спелой вишни. Тонкие нюансы сладких специй, сбалансированные тона жаренных тостов, ванили и кофе. Вкус сбалансированный и яркий, с комплексным телом и шелковистыми танинами.
Гастрономиявино следует открыть не менее, чем за час до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара к красному мясу, каре ягненка с розмарином, свиным ребрышкам, пастам с мясными соусами.
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Производитель
Montes
Алкоголь
14.5
Объем
0.75
Год
2020
Цвет
Красное
Зона происхождения
Долина Кольчагуа
Сортовой состав
Карменер 92%
Пти Вердо 8%
Виноградники
урожай для этого вина собирают с виноградников Finca de Apalta и El Arcágel de Marchigüe в долине Колчагуа. Разнообразный состав почв с доминантой гранитных отложений. Высокая плотность посадок и низкая урожайность. Обязательная обрезка для равномерного вызревания ягод.
Выдержка
80% сусла выдерживается 18 месяцев в новых барриках из французского дуба. 20% сусла выдерживается в барриках вторичного использования так же 18 месяцев.
Дегустационные характеристики
вино глубокого карминно-красного цвета. Вино имеет характер и сложность, раскрывается яркими свежими фруктовыми ароматами ежевики, черники, красной сливы и спелой вишни. Тонкие нюансы сладких специй, сбалансированные тона жаренных тостов, ванили и кофе. Вкус сбалансированный и яркий, с комплексным телом и шелковистыми танинами.
Продукт
Вино
Гастрономия
вино следует открыть не менее, чем за час до подачи для наилучшего насыщения кислородом и раскрытия ароматов. Это отличная пара к красному мясу, каре ягненка с розмарином, свиным ребрышкам, пастам с мясными соусами.
Температура подачи
16 – 18
Потенциал хранения
готово к употреблению уже сейчас, будет интересно развиваться не менее 3-5 лет.
