Австрийское вино Schiefer Blaufränkisch “E” vom blauen Schiefer красное сухое

Сухое

Uwe Schiefer

Австрия

Бургенланд

Бургенланд

2016

0.75

13.5

Блауфранкиш

16 – 18

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясными закусками, а также бараниной, приготовленной на гриле. Перед подачей желательно дать подышать.

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный и глубокий, раскрывается нотами свежих темных ягод, вишни, нежными цветочными и травяными нотами, которые дополняются деликатными табачными, перечными и яркими минеральными нотками. Плотный, и

Ручной сбор урожая 13 октября. Ферментация спонтанная. Алкогольная ферментация 21 день в открытых дубовых чанах, натуральная малолактическая ферментация. Выдержка в течение 30 месяцев в больших бочках. Вино не проходит фильтрации.

5 гектар, органический, но не сертифицированный. Почвы: Железосодержащая глина, голубой сланец, кварц. Возраст лоз: 15-55 лет. Производство 4200 бут