Австрийское вино Schiefer Blaufränkisch “E” vom blauen Schiefer красное сухое
Шифер Блауфранкиш “Е” фом блауэн Шифер
Артикул: 7706
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
schiefer & domaines kilger
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2016
Алкоголь
13.5
Объем
0.75
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Производитель
schiefer & domaines kilger
Страна
Австрия
Регион
Бургенланд
Зона происхождения
Бургенланд
Год
2016
Алкоголь
13.5
Объем
0.75
Сортовой состав
Блауфранкиш
Температура подачи
16 – 18
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясными закусками, а также бараниной, приготовленной на гриле. Перед подачей желательно дать подышать.
Дегустационные характеристики
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат сложный и глубокий, раскрывается нотами свежих темных ягод, вишни, нежными цветочными и травяными нотами, которые дополняются деликатными табачными, перечными и яркими минеральными нотками. Плотный, и
Способ производства
Ручной сбор урожая 13 октября. Ферментация спонтанная. Алкогольная ферментация 21 день в открытых дубовых чанах, натуральная малолактическая ферментация. Выдержка в течение 30 месяцев в больших бочках. Вино не проходит фильтрации.
Виноградники
5 гектар, органический, но не сертифицированный. Почвы: Железосодержащая глина, голубой сланец, кварц. Возраст лоз: 15-55 лет. Производство 4200 бут