Cava Juve & Camps La Siberia Gran Reserva Brut Nature

прекрасная бледно-розовая кава с лососевыми оттенками, которые указывают на длительную выдержку. Длительный перляж наполняет бокал цепочками тончайших пузырьков, которые создают тонкую пенку на поверхности бокала. Аромат сложный, насыщенный и очень элегантный. В первую очередь ощущаются ноты вишни, красной смородины, после них раскрываются ароматы, которые дает длительная выдержка: бриошь и сливочное масло. После нескольких минут в бокале кава раскрывается оттенками орехов. У кавы великолепная структура — она кремовая, густая и при этом неожиданно освежающая: хорошая кислотность позволяет ей долго жить в бутылке. Вкус подчернут тонкими пузырьками, которые еще лучше раскрывают его фруктовость и сложность. Он очень насыщенный, в нем чувствуются ноты кураги, вишни и орехов. В послевкусии раскрываются ноты выпечки и минеральность.