Шампанское Nicolas Feuillatte, Palmes d’Or Brut Rose

Яркий, кристально-чистый медно-розовый цвет с вишнево-рубиновыми оттенками, типичный для вин, сделанных по методу «сенье». Стойкий мусс, продолжительная изящная игра мелких пузырьков. Гармоничный и элегантный букет раскрывается сочными, тонкими, четко очерченными ароматами дикой вишни, черники и черной смородины, апельсина и сушеного инжира. Затем приходит черед сладких специй, корицы, ванили, кардамона и лакрицы. Сложный, пышный и соблазнительный вкус, в котором доминируют тона черничного варенья и черносмородинового ликера, перекликается с фруктовыми ароматами букета. Мощная округлая структура и гибкая текстура большой утонченности. Исключительно долгое послевкусие с цветочными нотами.

Аперитив – чесночные гренки с томатами и хамоном серрано. Закуски – канадский лобстер в коралловом соусе. Основное блюдо – говядина кобе, обжаренная в соевом соусе с картофельным пюре. Сыры – комте или бофор максимальной степени зрелости. Десерт – мильфей из спелых фруктов.