Champagne Blanc de Blancs Premier Cru

Франция

Шампань

Брют

Collet

12.5

0.75

2018

Champagne AOC

Шардоне 100%

В состав кюве входит урожай c 6 виноградников шардоне из лучших коммун Премье и Гран Крю. Основой этого кюве является виноград из 3 известнейших коммун Гран Крю – Авиз, Оже и Шуйи. Авиз придает структуру, в то время как Оже дарит нежность, а Шуйи элегантность и утонченность. Дополняет и балансирует кюве шардоне из 3 коммун Премье Крю – Виллер - Мармери, Водемаж, Трепай Виллер-Мармери усиливает минеральный и чуть дымный характер, Водемаж и Трепай придают общее ощущение финальной округлости.

В бутылке на осадке не менее 5 лет в старинных меловых погребах хозяйства, вырытых вручную более 100 лет назад.

Цвет ярко сияющего белого золота. Тонкая и элегантная цепь пузырьков. Очень элегантный, буквально воздушный, аромат открывается цветочными оттенками вербены и липы развиваясь в оттенки засахаренной апельсиновой цедры и зефира. Во вкусе шампанское яркое и свежее, с деликатной структурой, тонами цитрусов, выпечки, лимонного тарта, белого перца , лакрицы и дыма. Богатое и очень продолжительное послевкусие.

Шампанское

изысканный аперитив. Прекрасным сопровождением станут блюда из птицы или рыбы, например тар-тар из солнечника или форели.

6 – 8