Вино Mourvedre-Syrah de Gai-Kodzor красное
Артикул: 9902|
Мурведр-Сира де Гай-Кодзор
Страна
Россия
Регион
Краснодарский край
Производитель
Gai-Kodzor
Алкоголь
13
Объем
0.75
Дегустационные характеристики
Вино ярко-пурпурного цвета с легкими фиолетовыми оттенками. Ароматы лесных ягод переплетается с нотками специй. Пикантным образом проявляются специфические ноты «скотного двора». Вкус вина среднетелый, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами и перечными оттенками в длительном насыщенном послевкусии.
Гастрономия
Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.
Страна
Россия
Регион
Краснодарский край
Производитель
Gai-Kodzor
Алкоголь
13
Объем
0.75
Год
2021
Цвет
Красное
Зона происхождения
Краснодарский край
Сортовой состав
Мурведр, Сира
Виноградники
Виноградники хозяйства (77 га) расположены у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских гор. Высота над уровнем моря - 300-320 м, все виноградники имеют достаточно бедную почву с высоким содержанием известняка и мергеля, которая идеально подходит для выращивания высококачественных сортов винограда. Саженцы сортов сира и мурведр были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Шатонёф-дю-Пап.
Способ производства
Виноград собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали при температуре 18-25°C в течение 10-12 дней.
Выдержка
Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.
Дегустационные характеристики
Вино ярко-пурпурного цвета с легкими фиолетовыми оттенками. Ароматы лесных ягод переплетается с нотками специй. Пикантным образом проявляются специфические ноты «скотного двора». Вкус вина среднетелый, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами и перечными оттенками в длительном насыщенном послевкусии.
Гастрономия
Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.
Температура подачи
14 – 16
Потенциал хранения
3-4 года
Интересные факты
Сира – сорт красного винограда, родина которого Франция. Мурведр был выведен финикийцами в V столетии до нашей эры, а в XVI в. был завезен во Францию.